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苹果手机发短信时，无法直接判断对方是否已经读取了信息。这是因为iPhone的短信功能没有提供此类通知。
不过，你可以使用一些方法间接判断：
1、发送报告或回执功能：部分运营商提供了短信回执服务，当你发送短信时，系统会发送一个回执报告告诉你短信是否发送成功，但这并不能证明对方已经阅读了你的短信。
2、使用iMessage信息：如果对方使用的是iPhone并且开启了iMessage功能，当你发送iMessage信息时，对方阅读后你的设备上可能会有通知，但这只适用于iMessage信息，不适用于普通的短信。
3、聊天式推断：如果你们经常聊天，可以根据聊天的上下文来推断对方是否看到了你的消息，如果对方回复了你的消息，那么他们很可能已经看到了你之前发的消息。
这些方法都有局限性，无法百分之百确定对方是否已读短信，如果你非常需要知道对方是否已读信息，可能需要直接沟通确认。